Adat Budaya Meugang Tradisi Masyarakat Aceh

Meugang daging Rp.180 sp Rp 200 Rb/ kg

ADAT BUDAYA MEUGANG DALAM MASYARAKAT ACEH

Oleh: Cik Gu Bustami Ahmad

Tradisi Membeli dan Memasak Daging Dua Hari Menjelang Ramadhan sebagai Simbol Ketahanan Sosial dan Perbaikan Gizi Keluarga

Inti Pembahasan

Meugang merupakan tradisi masyarakat Aceh yang dilakukan dua hari menjelang bulan suci Ramadhan dengan membeli, memasak, dan mengonsumsi daging bersama keluarga. Tradisi ini telah berlangsung secara turun-temurun sejak masa Kesultanan Aceh dan tetap bertahan dalam berbagai kondisi ekonomi masyarakat. Penelitian ini bertujuan menjelaskan sejarah, makna sosial, nilai budaya, aspek ekonomi, serta fungsi gizi dalam tradisi Meugang. Metode yang digunakan adalah studi literatur dengan pendekatan kualitatif-deskriptif. Hasil kajian menunjukkan bahwa Meugang bukan sekadar aktivitas konsumsi daging, tetapi merupakan simbol solidaritas sosial, penghormatan terhadap keluarga, identitas budaya, serta mekanisme distribusi kesejahteraan masyarakat. Bahkan dalam kondisi ekonomi sulit, masyarakat tetap berusaha melaksanakan Meugang melalui berbagai cara termasuk barter kebutuhan pokok. Tradisi ini juga berperan dalam perbaikan gizi keluarga sebelum memasuki Ramadhan.

Kata kunci: Meugang, adat Aceh, Ramadhan, budaya pangan, solidaritas sosial.

Awal kata

Aceh dikenal sebagai daerah yang memiliki integrasi kuat antara adat dan syariat Islam yang dikenal dengan falsafah:

“ Adat bak Poteumeureuhom, Hukom bak Syiah Kuala kanuen bak putrou Phang reusam bak laksamana "

Salah satu manifestasi adat tersebut adalah tradisi Meugang, yaitu kegiatan membeli dan memasak daging menjelang Ramadhan.

Tradisi ini memiliki akar sejarah panjang sejak masa Sultan Iskandar Muda yang menyembelih hewan dan membagikan daging kepada rakyat sebagai bentuk rasa syukur dan kepedulian sosial.

Dalam konteks kekinian, Meugang tetap dilaksanakan oleh seluruh lapisan masyarakat Aceh tanpa memandang status ekonomi. Bagi masyarakat Aceh, tanpa Meugang terasa belum sempurna menyambut Ramadhan.

Metode Pengamatan Contektual

Penelitian ini menggunakan metode:

Pendekatan kualitatif

Studi literatur

Analisis sosial-budaya

Sumber data berasal dari kajian jurnal, dokumen pemerintah, dan tulisan sejarah tentang budaya Aceh.

PEMBAHASAN

1. Sejarah Tradisi Meugang

Tradisi Meugang telah ada sejak masa Kesultanan Aceh Darussalam.

Tujuan awalnya:

1. Wujud syukur menyambut Ramadhan

2. Pemerataan kesejahteraan rakyat

3. Menguatkan hubungan sosial

Pada masa Sultan:

Daging dibagikan kepada fakir miskin

Negara menanggung biaya penyembelihan

Menjadi peristiwa adat kerajaan

Tradisi ini tetap bertahan walaupun kerajaan telah berakhir karena sudah menjadi budaya masyarakat.

2. Meugang sebagai Identitas Budaya Aceh

Dalam masyarakat Aceh, Meugang memiliki makna:

a. Simbol kemuliaan keluarga

Seorang kepala keluarga merasa memiliki tanggung jawab menghadirkan daging pada hari Meugang.

b. Penghormatan kepada anak dan istri

Ungkapan budaya:

- walaupun sedikit

- walaupun hanya 1 kg

- yang penting “camjruem” daging campur campur (tetap masak)

c. Martabat sosial

Hari Meugang menjadi ukuran kemampuan minimal seorang ayah dalam membahagiakan keluarga.

3. Ketahanan Tradisi dalam Kondisi Ekonomi

Fakta sosial di Aceh menunjukkan:

Harga daging naik , Meugang tetap ada

Ekonomi sulit , tetap beli walau sedikit

Tidak punya uang , barter kebutuhan pokok

Hal ini menunjukkan bahwa Meugang bukan konsumsi biasa tetapi kebutuhan budaya dan emosional.

Penelitian budaya menyebut Meugang sebagai: 1. Media solidaritas sosial

2. Penguat hubungan kekeluargaan

3. Aktivitas Sosial Ekonomi pada Hari Meugang

Ciri khas suasana Meugang:

Pasar penuh

Penyembelihan sapi/kerbau meningkat

Transaksi besar-besaran

Kata “Meugang” sendiri berasal dari:

Beli daging di pasar dadakan penyembelihan banyak sapi, kerbou

(pasar menjadi sangat ramai).

Dampaknya:

1. Perputaran ekonomi rakyat meningkat

2. Peternak mendapat keuntungan

3. Pedagang kecil hidup

5. Meugang dan Perbaikan Gizi Keluarga

Sebelum memasuki Ramadhan:

Masyarakat memasak kari

masak sie reuboh

masak suf

berbagai olahan daging lainnya

Fungsinya:

✔ pemenuhan protein keluarga

✔ persiapan fisik menghadapi puasa

✔ kegembiraan menyambut ibadah

Tradisi ini juga disertai makanan khas lain seperti timphan, lumang, haluwa situk sebagai pelengkap nutrisi.

6. Nilai-Nilai Sosial dalam Tradisi Meugang

Nilai yang terkandung:

1. Solidaritas sosial setiap rumah,

Daging dibagi kepada:

Orang tua , anak yatim, fakir miskin, tetangga

2. Silaturrahmi keluarga

Anak pulang ke rumah dari perantauan, tempat pendidikan, orang tua membawa daging dan di masaknya.

3. Kebahagiaan kolektif menyambut Ramadhan

Sebagai bentuk ta’zim terhadap bulan suci.

7. Meugang sebagai Warisan Budaya Tak Benda

Meugang merupakan: warisan indatu

identitas kultural Aceh tradisi yang tidak hilang oleh modernisasi

Masyarakat Aceh di perantauan pun tetap melaksanakan Meugang sebagai simbol keterikatan dengan tanah asal.

KESIMPULAN

Tradisi Meugang merupakan sistem budaya yang memiliki dimensi:

1. Historis , berasal dari Kesultanan Aceh

2. Sosial , mempererat solidaritas masyarakat

3. Ekonomi , menggerakkan pasar rakyat

4. Gizi , meningkatkan nutrisi keluarga sebelum Ramadhan

5. Spiritual , ekspresi kegembiraan menyambut ibadah

Ketahanan tradisi ini dalam berbagai kondisi ekonomi menunjukkan bahwa Meugang bukan sekadar konsumsi daging, tetapi merupakan simbol martabat keluarga, kebahagiaan anak-anak, dan identitas keacehan.

SARAN

Pelestarian Meugang dapat dilakukan melalui:

1. Penguatan edukasi budaya di sekolah

2. Dukungan pemerintah terhadap stabilisasi harga daging

3. Dokumentasi sebagai warisan budaya Aceh

PENUTUP (NARASI BUDAYA ACEH)

Bagi orang Aceh:

1. Ramadhan tanpa Meugang terasa hampa

2. Dapur harus berasap

3. Anak-anak harus makan daging

Walaupun: ekonomi sulit, harus menjual barang

harus barter kebutuhan