Makanan dan Minuman yang Sehat dan Berkah untuk Berbuka Puasa Menurut Sunnah Rasulullah SAW dan Perspektif Medis
Pendahuluan
Berbuka puasa merupakan salah satu momen penting dalam ibadah puasa. Islam telah mengatur bagaimana seharusnya seseorang berbuka puasa dengan makanan dan minuman yang baik dan penuh keberkahan. Rasulullah SAW memberikan tuntunan dalam memilih makanan dan minuman saat berbuka puasa yang tidak hanya bernilai ibadah, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Artikel ini akan membahas makanan dan minuman yang sehat dan berkah untuk berbuka puasa menurut Sunnah Rasulullah SAW serta perspektif medis, dilengkapi dengan dalil-dalil dari hadis serta kitab-kitab rujukan.
Makanan dan Minuman yang Dianjurkan Saat Berbuka Puasa
1. Kurma
Kurma merupakan makanan utama yang dianjurkan oleh Rasulullah SAW untuk berbuka puasa. Dalam hadis disebutkan:
عَنْ أَنَسٍ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ يُفْطِرُ عَلَى رُطَبَاتٍ قَبْلَ أَنْ يُصَلِّيَ، فَإِنْ لَمْ تَكُنْ رُطَبَاتٌ فَعَلَى تَمَرَاتٍ، فَإِنْ لَمْ تَكُنْ تَمَرَاتٌ حَسَا حَسَوَاتٍ مِنْ مَاءٍ.
"Dari Anas bin Malik radhiyallahu ‘anhu, ia berkata: Rasulullah SAW berbuka dengan beberapa butir kurma basah sebelum shalat, jika tidak ada maka dengan beberapa butir kurma kering, jika tidak ada maka beliau meminum beberapa teguk air."
(HR. Abu Dawud No. 2356, Tirmidzi No. 696, dan Ahmad No. 12698, dinilai hasan oleh Al-Albani).
Perspektif Medis:
Kurma mengandung gula alami seperti fruktosa dan glukosa yang cepat diserap tubuh, memberikan energi instan setelah seharian berpuasa. Selain itu, kurma kaya akan serat, kalium, magnesium, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan pencernaan dan keseimbangan elektrolit tubuh.
2. Air Putih
Air putih merupakan minuman terbaik yang direkomendasikan oleh Rasulullah SAW jika tidak ada kurma. Sebagaimana disebutkan dalam hadis di atas, jika tidak ada kurma, beliau berbuka dengan air.
Perspektif Medis:
Air membantu menghidrasi tubuh setelah kehilangan cairan selama berpuasa. Mengonsumsi air sebelum makanan padat juga membantu menghindari gangguan pencernaan dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
3. Madu
Allah SWT berfirman dalam Al-Qur’an:
يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ
"Dari perut lebah itu keluar minuman yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Allah) bagi orang-orang yang berpikir."
(QS. An-Nahl: 69)
Perspektif Medis:
Madu memiliki sifat antibakteri dan antioksidan, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menenangkan tenggorokan, dan memberikan energi alami yang baik untuk tubuh.
4. Susu
Dalam hadis disebutkan bahwa Rasulullah SAW bersabda:
إِنَّ اللَّهَ إِذَا أَطْعَمَ عَبْدَهُ طَعَامًا فَلْيَقُلِ اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَأَطْعِمْنَا خَيْرًا مِنْهُ، وَإِذَا سَقَاهُ اللَّهُ عَزَّ وَجَلَّ لَبَنًا فَلْيَقُلِ اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَزِدْنَا مِنْهُ، فَإِنَّهُ لَيْسَ شَيْءٌ يُجْزِئُ مِنَ الطَّعَامِ وَالشَّرَابِ إِلَّا اللَّبَنُ.
"Sesungguhnya Allah jika memberi makanan kepada hamba-Nya, hendaklah ia berdoa: Ya Allah, berkahilah kami dalam makanan ini dan berikan kami makanan yang lebih baik darinya. Jika Allah memberikan susu sebagai minuman, hendaklah ia berdoa: Ya Allah, berkahilah kami dalam minuman ini dan tambahkan kami darinya, karena tidak ada sesuatu yang mencukupi dari makanan dan minuman kecuali susu."
(HR. Ahmad No. 15585, Abu Dawud No. 3730, dan Tirmidzi No. 3455, dinilai shahih oleh Al-Albani).
Perspektif Medis:
Susu mengandung protein, kalsium, dan vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang dan otot, serta membantu pemulihan energi setelah berpuasa.
5. Sup atau Makanan Berkuah
Dalam Islam, makanan berkuah yang mudah dicerna sangat dianjurkan. Rasulullah SAW bersabda:
عَلَيْكُمْ بِالشَّوْرَبَةِ، فَإِنَّهَا تَسُدُّ الْجُوعَ وَتُقَوِّي الْبَدَنَ.
"Hendaklah kalian mengonsumsi sup, karena ia dapat menghilangkan rasa lapar dan menguatkan tubuh."
(HR. Ibnu Majah No. 3343, dalam Kitab Ath-Thibb).
Perspektif Medis:
Sup atau makanan berkuah mudah dicerna, membantu rehidrasi tubuh, dan mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.
Kesimpulan
Berbuka puasa dengan makanan dan minuman yang diajarkan oleh Rasulullah SAW bukan hanya memiliki nilai spiritual, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang besar. Kurma, air putih, madu, susu, dan makanan berkuah adalah pilihan terbaik yang tidak hanya mendukung tubuh dalam mendapatkan kembali energi tetapi juga membantu dalam sistem pencernaan yang sehat. Dengan mengikuti sunnah Rasulullah SAW dalam berbuka puasa, kita mendapatkan keberkahan serta kesehatan yang optimal.
Rujukan
1. Al-Qur’anul Karim, Tafsir Ibnu Katsir
2. Shahih Al-Bukhari dan Shahih Muslim
3. Sunan Abu Dawud, Sunan Tirmidzi, Sunan Ibnu Majah
4. Ath-Thibb An-Nabawi (Ibnul Qayyim Al-Jauziyyah)
5. Fathul Bari (Ibnu Hajar Al-Asqalani)
6. Kitab Al-Muwatha’ (Imam Malik)
7. Makanan dan Gizi dalam Islam (Dr. Muhammad bin Ahmad Al-Haj.
Semoga tulisan ini bermanfaat dan dapat menjadi pedoman dalam berbuka puasa yang sehat dan berkah.
Redaksi, Islamic Tekhno tv. com
Posting Komentar untuk "Makanan dan Minuman Sehat Waktu Berbuka Puasa Menurut Sunnah dan Medis"